Centre commercial le cœur de Jarry
Capesterre belle-eau : Rue des cosmonautes

La passion et l’expertise familiale MONDONGUE depuis 1970

L'excellence et l'authenticité, directement dans votre assiette.

Depuis ses débuts avec son produit emblématique, le boudin frais antillais, La Boudinière a su évoluer pour devenir un acteur incontournable de la gastronomie en Guadeloupe. Alliant savoir-faire artisanal et respect de l’environnement local, la Boudinière vous offre une gamme de produits de boucherie, ainsi qu’un service traiteur pour sublimer vos moments gourmands.

Les bons plans du moment

Notre club de fidélité

Profitez d’avantages à chaque achat

Découvrez la boucherie
restaurant la Boudinière

Boucherie

Notre sélection de viandes locales, soigneusement préparées par nos artisans bouchers, vous garantit une qualité incomparable et des morceaux d’exception, fruits d’un savoir-faire authentique.

Vente de boudins traditionnels

Savourez nos 10 variétés de boudins, allant du classique rouge au surprenant végétarien, en passant par des saveurs uniques comme le poisson, le crabe ou encore le lambi.

Service traiteur

Faites appel à notre service traiteur pour sublimer vos événements privés ou pour commander au quotidien des plats locaux à emporter dans nos points de vente à Capesterre et Jarry.

Restaurant

Venez déguster une cuisine de terroir au restaurant La Boudinière à Jarry, où nos produits frais et locaux sont à l’honneur pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

L’expérience la Boudinière : de l’élevage à l’assiette

Notre savoir-faire familial repose sur une approche durable et respectueuse de l’environnement. Dans nos ateliers, nous travaillons des viandes locales issues de nos élevages, en respectant les normes les plus strictes. Toujours engagés dans l’amélioration continue, nous veillons à offrir une traçabilité complète, des conditions d’élevage optimales et une préparation soignée de chaque pièce que vous retrouvez dans nos points de vente et notre restaurant. Pionniers en Guadeloupe, nous sommes fiers d’être la première entreprise à obtenir un label bio pour notre élevage bovin, garantissant une qualité sans compromis à chaque étape du processus.

Ils parlent de la Boudinière

Où trouver la Boudinière ?

Centre commercial le cœur de Jarry

Téléphone

0590 98 79 51

Email

boucherieducoeur@hotmail.com

Capesterre belle-eau : Rue des cosmonautes

Téléphone

0590 86 20 61

Email

contact@boudiniere.com